▲ 권익현(왼쪽) 부안군수가 지난 23일 청사 5층 대회의실에서 순창군 출연기관인 (재)발효미생물산업진흥원 정도연(오른쪽) 원장과 지역 특화 식품산업 발전과 지역경제 활성화를 골자로 업무협약을 체결한 뒤 기념촬영을 하고 있다. / 사진제공 = 부안군청 기획감사실 최광배   © 이한신 기자

 

전북자치도 부안군이 지역 특화 식품산업 발전과 지역경제 활성화를 골자로 순창 (재)발효미생물산업진흥원과 업무협약을 체결하고 두 손을 맞잡았다.

 

권익현 군수와 정도연 원장이 지난 23일 부안군청 5층 대회의실에서 체결된 협약을 통해 양 기관은 ▲ 지역 특화식품소재 발굴, 연구 및 산업화 관련 기술지원 체계 구축▲ 지역 특화 식품소재 기반 창업 지원 및 전문가 인력 등을 양성한다.

 

또 ▲ 지역 농수산물 및 특화 소재를 활용한 제품개발 및 시제품 생산 ▲ 지역 특화 소스 상용화 및 기술이전을 위한 시설 공동 활용 등 다양한 분야에서 상호 협력체계 구축에 의지를 모았다.

 

특히 전통 발효식품에서 분리한 유용한 토종 미생물의 산업적 적용 범위를 넓혀 글로벌 경쟁력을 높여 미생물 산업의 미래를 이끌어간다는 계획이다.

 

권익현 부안군수는 "지역 특화 식품산업의 고도화 및 지속 가능한 발전을 위한 공동연구ㆍ기술개발ㆍ인력양성ㆍ특화 소스 상용화 등 다양한 분야에서 긴밀하게 협력한다면 중요한 전환점이 될 것으로 기대한다"며 "앞으로 든든한 파트너십을 바탕으로 많은 협력사업을 지속적으로 발굴해 나가겠다"고 밝혔다.

 

(재)발효미생물산업진흥원 정도연 원장은 "지역 특화 식품과 부안형 푸드플랜을 통한 먹거리 선순환 체계 마련에 깊은 관심을 갖고 있다"며 "본원의 미생물산업과 연계, 미래 먹거리 산업으로 발전할 수 있도록 협조를 아까지 않겠다"고 말했다.

 

그러면서 "(재)발효미생물산업진흥원은 지난 수년간 쌓아온 발효미생물 연구 역량과 기업 협업 노하우를 바탕으로 전통식품 산업의 미래를 설계해왔다"고 설명한 뒤 "이번 협약이 실질적성과로 이어질 수 있도록 협약 사항을 성실하게 준수하며 상호협력을 강화해 나가겠다"고 덧붙였다.

 

한편, 순창군 출연기관인 (재)발효미생물산업진흥원은지난 2011년 국내 유일의 먹는 미생물 전문 연구 기관으로 개원했으며 국내 발효 소재로부터 약 3만 여종의 토착 발효 미생물을 자원화했다.

 

단순한 종균 보급을 넘어 실제 제조 현장에 적용 가능한 발효기술 컨설팅과 공정 표준화, 제품 안정성 확보 등 기업 맞춤형 지원에 주력하고 있다.

 

☞ 아래는 위 기사를 구글 번역이 번역한 영문 기사의 '전문' 입니다.

구글 번역은 이해도를 높이기 위해 노력하고 있으며 영문 번역에 오류가 있음을 전제로 합니다.

【Below is the 'full text' of the English article translated by Google Translate.

Google Translate is working hard to improve understanding, and assumes that there are errors in the English translation.】

 

Buan-gun establishes 'specialized food industry cooperation system'

Business agreement with Sunchang-gun Fermentation Microorganism Industry Promotion Agency

 

Reporter Lee Han-shin

 

Buan-gun, Jeollabuk-do Autonomous Province, signed a business agreement with the Sunchang Fermentation Microorganism Industry Promotion Agency with the goal of developing the regional specialized food industry and revitalizing the regional economy, and joined hands.

 

Through the agreement signed by Governor Kwon Ik-hyun and Director Jeong Do-yeon in the conference room on the 5th floor of Buan-gun Office on the 23rd, the two organizations will ▲ establish a system for technical support related to the discovery, research, and industrialization of regional specialized food materials ▲ support for startups based on regional specialized food materials and foster expert personnel, etc.

 

In addition, they have gathered their will to establish a mutual cooperation system in various fields such as ▲ product development and prototype production using local agricultural and marine products and specialized materials ▲ joint use of facilities for commercialization of local specialized sources and technology transfer.

 

In particular, they plan to lead the future of the microorganism industry by expanding the scope of industrial application of useful indigenous microorganisms isolated from traditional fermented foods and increasing global competitiveness.

 

Buan County Governor Kwon Ik-hyeon said, "I expect that this will be an important turning point if we closely cooperate in various fields such as joint research, technology development, human resource development, and commercialization of specialized sources for the advancement and sustainable development of the regional specialized food industry," adding, "We will continue to discover many cooperative projects based on our strong partnership going forward."

 

Director Jeong Do-yeon of the Fermentation Microorganism Industry Promotion Agency said, "We are deeply interested in establishing a virtuous food cycle system through regional specialty foods and Buan-type food plans," and added, "We will spare no effort in cooperating so that it can develop into a future food industry in connection with our institute’s microorganism industry."

 

While doing so, he explained, "The Fermentation Microorganism Industry Promotion Agency has been designing the future of the traditional food industry based on the fermentation microorganism research capabilities and corporate collaboration know-how accumulated over the past several years," and added, "We will faithfully comply with the terms of the agreement and strengthen mutual cooperation so that this agreement can lead to tangible results."

 

Meanwhile, the Fermentation Microorganism Industry Promotion Agency, a Sunchang-gun-affiliated organization, opened in 2011 as the only specialized edible microorganism research institute in Korea and has resourced approximately 30,000 indigenous fermentation microorganisms from domestic fermentation materials.

 

Beyond simple starter distribution, it focuses on providing customized support for companies, such as fermentation technology consulting applicable to actual manufacturing sites, process standardization, and product stability.